又到了一年一度的麦收时节,河北省等一些省份的麦田开始灌浆,这时候,农民一个冬季与春季的辛苦付出,马上就要有结晶。
但今年的农村是喜还是忧?恐怕只有经历过的人才知道。
河北的小麦在全国都是最优的,一直持续的高产量,让中国人彻底解决了生活的最根本保障——温饱。如果持续的高产,持续的大丰收,对国家的整体来说,并不见得是一件非常好的事情。
因为持续的高产量,证明国家的人民不会一直欠缺粮食,这让许多的麦子没有了用武之地。经过科研人员的致力开发,玉米胚芽能够榨出油来。黄豆不仅用途在人们的餐桌,还参与了汽车的机油生产。
如果一个国家的粮食,任意糟蹋——后来有了光盘计划,不管剩多少菜和米饭,都要打包,是有钱人或者一级大佬们开始提倡的。
现如今呢?
浪费的现象依然存在,但并没有过去那么夸张和不可思议了。人们从有钱,渐渐地转化成了资产固定型、思维文明型的根本改变。也就是说,有钱也不浪费,有钱也不铺张,有钱你也看不出有钱来。
在这样的转变下,农村人也同样鼓了钱袋,生活依旧……
当然了,物质的提升,也造就了心灵的饱腹和挑剔,河北人虽然盛产小麦,但不一定吃麦子。也许餐桌上都是米饭。
哪一个地区的人吃麦子呢?
第一是面条,第二是馒头,其实,中国现如今最消耗面粉的食物就是面包了。各式样的面包和油炸食品,使得小麦稳占市场经济的头筹,也使得面粉——包子、饺子、大饼、烧饼,一直立于市场中不倒的地位,一直存在于民众每天的头脑里。
后来呢?
有了面包,有了各式各样的面包,女孩们喜欢吃面包。男人们也喜欢吃面包。众多的品种的面包一配上咖啡,使得面粉的前身小麦,有了一个宝贵的用途。
要知道,中国的一段时期内,小麦差点退出了市场的主导。第一是因为人们不太喜欢把面包当作主食。再有一点就是大米的南北盛行,挤压得面食连年有一个亏空。
也就是说,面条和馒头不太受大众喜爱,众多的饭店根本没有馒头这种主食——后来,也是因为中医的倡导,科学养胃,要多吃面食,才救了小麦,小麦的价格有了一个小小的提升。
现如今呢?
又到了麦黄的季节,农村长大的城市人,仍旧有一部分为了麦子的抢收而赶回到乡村。但近些年,由于土地的承包制度,使得多数麦田只有一个主人,也使得回家麦收的人群,没有了更大的期盼——麦子的丰收,为整个家庭的创收带来的唯一指靠。
那么,农村人回村儿干什么?
当然是享受麦浪的美意和丰收的喜悦,享受一下身在人间的天堂般的乡村盛况。笔者提醒一下返乡的人群,在带回去城市疲惫的同时,也要带回自己半年来的收获,来为父母和亲邻做一个小小的奉献,心理上的物质上的,让城市和乡村的交流,不再是回乡收麦,而是回乡收获亲情。